Receta Nº 10

Pollo con verduras y patatas fritas

Ingredientes

4 muslos y contra muslos de pollo 

2 cebollas

1 pimiento

2 zanahorias (cortadas en juliana)

perejil picado (cantidad necesaria)

1 taza de harina comun

1/2 taza de caldo de pollo

100 cm3 de vino blanco o sidra

1 patata mediana por persona

Proceso:

1º Rebozamos las presas de pollo en la harina, y la sellamos en una olla con un poco de aceite. Una vez dorado el pollo lo retiramos de la olla.

2º Ponemos en la olla las cebollas, pimiento y zanahorias, todo cortado en juliana. Lo doramos. 

3º Una vez dorado le agregamos el pollo, el caldo, lo tapamos, agregamos el vino o la sidra y lo dejamos en calor medio durante 1 hora.

4º Cortamos en pequeños daditos una patata mediana y la freimos.

5º Retiramos el pollo de la olla y procesamos las verduras y lo servimos con las patatas fritas

Y a comer!!!!!! espero os guste.

Receta Nº 11

Croquetas de espinacas al horno

Ingredientes:

500 gr. de espinacas hervidas.

250 gr. salsa bechamel bien espesa

2 cebollas picadas

50 gr. queso parmesano rallado.

1 huevo

200 gr. pan rallado

200 gr. harina

Proceso

1º Dorar la cebollas picada pequeña, añadir las espinacas.

5 minutos después le agregamos el queso rallado y la bechamel.

2º  Una vez bien mezclado 

todo, formamos bolitas.

3º Las pasamos primero por harina, luego por el huevo y ultimo por el pan rallado 

4º las ponemos en el horno a temperatura media o las freimos, en casa gustan mas al horno, pero eso es como os gusten

Buenisimas!!!!!